ÂÊ(indigfera)¿°»ö½Ã ¾ËÄ®¸®Á¦(°¡¼º¼Ò´Ù,ź»êÄ®·ý,¼Ò´Ùȸ µî)¿Í
ÇÏÀ̵å·Î¼³ÆÄÀÌÆ®°¡ ²À ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
ÁÖ¹®½Ã °°ÀÌ ÁÖ¹®¹Ù¶ø´Ï´Ù.
Æ÷µµ´ç±â¹ýÀ¸·Î ¿°»öÇÒ °æ¿ì¿¡´Â Æ÷µµ´çµµ ÇÔ²² ÁÖ¹®¹Ù¶ø´Ï´Ù.
* 100g¾¿ °³º°Æ÷ÀåµÇ¾îÀÖ¾î °¡±î¿î ÁöÀεé°ú °øµ¿±¸¸ÅÇØ »ç¿ëÇϼŵµ ÁÁ½À´Ï´Ù ~ ^^
#ÂÊ¿°·á, #Âʺи»,#ÂÊ¿°»ö,#õ¿¬¿°»ö,#õ¿¬¿°·á,#Àεð°íÆä¶ó,#indigofera
ÂÊ(Indigo)
-
»ó¼¼¼³¸í
* ¿ëµµ- õ¿¬¿°»ö¿ë õ¿¬ºÐ¸»¿°·á
* ÀçÁú ¹× »óÅÂ- ºÐ¸»
* ¿°»ö Ä÷¯-³²»ö(Blue) (¿°·áÀÇ ¾ç°ú ¹°ÀÇ ¾ç¿¡ µû¶ó »ö»óÀÇ ÁøÇÏ°í ¿¬ÇϱⰡ ´Þ¶óÁý´Ï´Ù.)
* ÁÖÀÇ»çÇ×- ¿°·á¸¦ °³ºÀÇÑ »óÅ¿¡¼ ¿À·§µ¿¾È ¹æÄ¡ÇÏ¸é µ¢¾î¸®°¡ Áú ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇϼ¼¿ä.
* Á¦Ç°Àº ¼´ÃÇÑ °÷¿¡¼ ½Ç¿Âº¸°üÇϼ¼¿ä.
* ¿°»öÇÒ ¶§¿¡´Â ¾ËÄ«¸®Á¦¿Í ȯ¿øÁ¦¸¦ »ç¿ëÇϹǷÎ, ¹Ýµå½Ã °í¹«Àå°©À» Âø¿ëÇÏ°í °¡´ÉÇϸé
¸¶½ºÅ©µµ Âø¿ëÇϼ¼¿ä.
°¡¼º¼Ò´Ù¿Í ÇÏÀ̵å·Î¼³ÆÄÀÌÆ®¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¡°ÂÊ¡± õ¿¬¿°»öÇϱâ
- Áغñ¹° : Âʺи», ÇÇ¿°¹°, °¡¼º¼Ò´Ù(¶Ç´Â ¼Ò´Ùȸ). ȯ¿øÁ¦(ÇÏÀ̵å·Î¼³ÆÄÀÌÆ®), ½ºÅÙ·¹½º
¿ë±â, ¹Í¼±â, °è·®ÄÅ µî
- ¿ë±âÀÇ Å©±â´Â °è»êµÈ ¿°¾× ÀüüÀÇ 2¹èÁ¤µµ Å©±â°¡ Àû´çÇÏ´Ù.
- Âʺи» 100gÀ» ±âÁØÇϸé ÂÊÀÇ ³óµµ³ª »óÅ¿¡ µû¶ó ´Ù¸£°ÚÁö¸¸ ¼Õ¼ö°ÇÀº ´ë·« 100Àå,
½ºÄ«ÇÁ´Â ¾à 50ÀåÀ» µ¿ÀÏÇÑ »ö»óÀ¸·Î ÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ¿¶Àº»öÀº ´ë·« 200Àå±îÁö °¡´ÉÇÏ´Ù.
ÂÊ¿°»ö°úÁ¤
1. ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹° 10¸®Å͸¦ ¶Ñ²±ÀÖ´Â ÂòÅë¿¡ ´ã´Â´Ù..
2. Âʺи» 100gÀ» 1ÀÇ ¹°¿¡ ³Ö¾îÁØ´Ù.
3. ¼Ò´Ùȸ ¶Ç´Â ź»êÄ®·ý 150~200g(°¡¼º¼Ò´Ù 50~70g)À» 2¿¡ ³Ö¾îÁØ´Ù.
pH¸¦ ¸é,¸¶ÀÇ °æ¿ì pH10~11, ½ÇÅ©,¿ïÀÇ °æ¿ì pH8~9¿¡ ¸ÂÃá´Ù.
4. ÇÏÀ̵å·Î¼³ÆÄÀÌÆ® 150~200gÀ» 3¿¡ ³Ö°í µÎ¼¼¹ø Àú¾îÁØ´Ù.
ÇÏÀ̵å·ÎÀÇ ¾çÀº Âʺи»ÀÇ »óÅ¿¡ ¸ÂÃß¾î ¿°»öÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ½º½º·Î °¡°¨ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
5. ¶Ñ²±À» µ¤°í 30~60ºÐ Á¤µµ Áö³ ÈÄ¿¡, ¶Ñ²±À» ¿°í µÎ¼¼¹ø ÀúÀºÈÄ
Âʹ°ÀÌ ÆĶõ»ö¿¡¼ ¸¼Àº ³ë¶õ»ö ¶Ç´Â ¿¬µÎ»öÀ¸·Î ¹Ù²î¸é Á¤·ÃµÈ ¿ø´ÜÀ» ³Ö°í
°ø±â Áß¿¡ ³ëÃâµÇÁö ¾Êµµ·Ï ¼ö¸é ¾Æ·¡¿¡¼ »ì»ì ÁÖ¹°·¯ ÁÖ¸é¼
¿ø´ÜÀÌ ³ë¶õ»öÀ¸·Î ¹Ù²ð ¶§±îÁö 5~10ºÐ Á¤µµ ¿°»öÀ» ÇÑ´Ù.
¾ËÄ«¸®¿¡ ¾àÇÑ ½ÇÅ©³ª ¿ï µî
µ¿¹°¼º ¼¶À¯´Â ¿À·¡ ¿°»öÇÏ¸é ¼¶À¯°¡ »óÇÏ°Ô µÇ¹Ç·Î ÁÖÀÇÇÑ´Ù.(3ºÐÀ̳»)
6. ³ë¶õ»öÀ¸·Î º¯ÇÑ ¿ø´ÜÀ» ²¨³» °ø±â Áß¿¡ ÆîÃÄ »ê¼Ò¿Í Á¢ÃËÇÏ°Ô ÇÏ¸ç ¹ß»ö½ÃŲ ÈÄ
´Ù½Ã Âʹ°¿¡ ³Ö¾î ¿°»öÇÏ°í ´Ù½Ã ¹ß»ö½ÃÅ°°í ÇÏ´Â °úÁ¤À» 2~3ȸ ´õ ¹Ýº¹ÇÑ´Ù.
7. ¿°»öÀÌ ´Ù ³¡³ª¸é °ø±â¿Í Á¢Ã˽ÃÄÑ ¿ø´ÜÀÌ ÆĶõ»öÀ¸·Î ¹Ù²ð ¶§±îÁö ¹ß»ö½ÃÄÑÁØ´Ù.
8. ÃÖ¼ÒÇÑ 15ºÐ Á¤µµ Áö³ ÈÄ ¼ö¼¼ÇÏ°í 60~70¡ÉÀÇ
µû¶æÇÑ ¹°¿¡ ½ÄÃÊ ¶Ç´Â ±¸¿¬»ê¸¦ ³Ö°í ³ìÀÎ ÈÄ
¿°»ö¹°À» 20ºÐÁ¤µµ ´ã°¡ ¾ËÄ®¸®¸¦ »«ÈÄ ¼ö¼¼ÇÏ¿© °ÇÁ¶½ÃŲ´Ù.
9. 2~3ȸ ´õ ¹°À» °¥¾ÆÁÖ¸ç ¾ËÄ®¸®¸¦ »©ÁÖ½Ã°í °ÇÁ¶ÇÑ´Ù.
10. ¾çÁö ¹Ù¸¥ °÷¿¡¼ Àß ¸»¸°´Ù.
11. 2~3ÀÏ ÈÄ ´Ù½Ã 8~9 °úÁ¤À» µÇÇ®ÀÌ Çϱ⸦ 2~3ȸ ´õ ÇÑ´Ù.
◉¾ËÄ«¸®Á¦¿Í ȯ¿øÁ¦¸¦ »ç¿ëÇϹǷÎ, ¹Ýµå½Ã °í¹«Àå°©À» Âø¿ëÇÏ°í ÇÏ½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
031-970-1936